Каталог статей
| Главная » Статьи » Мои статьи |
Готовим рыбу: баклажанная икра рецепт, уха домашняя
Готовим рыбу: баклажанная икра рецепт, уха домашняяВсю пойманную на рыбалке рыбу мы журнал рецептов, так как чистить мелкую (да и крупную тоже) рыбешку в полевых условиях - занятие малоприятное. Рецепты с фото: помидоры рецепты, едим дома.Для наваристой ухи берем мелкого окуня и ерша. Избавляемся от рыбьих внутренностей, промываем выпотрошенную рыбку, заворачиваем ее в марлю и опускаем в кипящую воду. Добавляем лавровый лист, пару луковиц и варим наш бульон минут 20 на слабом огне. Затем удаляем из бульона нашу рыбу, лук и лавровые листья и даем ему отстояться. Добавляем в наш бульон картофель, морковь, корень петрушки, нарезанные крупными кубиками, пару горошин душистого перца, головы крупной рыбы – судака, щуки и варим нашу уху еще 10 минут. По прошествии этого времени головы удаляем из ухи, добавляем две столовые ложки сливочного масла и кладем вариться в уху крупные куски судака или щуки. Варим еще 10 минут, добавляем сок половины лимона, посыпаем зеленью петрушки – наша уха готова. Не забудьте к ухе подать бокал белого вина и бутерброды со щучьей икрой.  Рецепты с фото: маринованные опята рецепт, едим дома. Приятного аппетита! Источник: http://ucoz | |
| Просмотров: 480 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
